FOUGEROLLES (Haute Saône)
Mairie : 1, place de l'hôtel de ville 70220 Fougerolles
Tél (03 84 49 13 92) Fax (03) 84 49 16 44
Contact : fougerolles@orange.fr
Site web : https://fougerolles.pagesperso-orange.fr
Les centres d'intérêt
L'Ecomusée du pays de la cerise
Le pays Fougerollais doit sa renommée à la culture de la cerise et à la fabrication de l'eau de cerise ou Kirsch depuis la fin du XVIIème siècle.
L'Écomusée du Pays de la Cerise est installé depuis 1982 dans la maison de maître construite entre 1829 et 1831 par Desle Joseph AUBRY. Elle a été conçue à l'origine pour loger la famille du propriétaire, répondre aux besoins d'une exploitation agricole traditionnelle et à une fonction nouvelle : la fabrication industrielle du Kirsch. Elle est classée Monument Historique.
Deux sites à visiter
Les Chalots était utilisés comme grenier pour la conservation du grain, de l'alcool, de la nourriture et des trésors de la famille.
Les champs de cerisiers
, une des cultures principales pour la production d'alcool de cerises, de Kirsch et des beignets renommés lors de la grande foire de septembre.
La confrérie des gousteurs de Kirsch de cerises
Ainsi, naquit la confrérie grâce au travail passionné de Monsieur Roger VILLEMIN et à la participation des associations fougerollaises, oeuvrant pour la valorisation du plus noble des produits : « De la cerise au kirsch » et s’engageant à les faire connaître et apprécier des plus fins gourmets…
…puis de réunions en réunions, « la docte et insigne » confrérie est portée sur les fonds baptismaux.
https://cerise-fougerolles.fr/la-confrerie-des-gousteurs-de-kirsch-de-fougerolles